0907.791.333

Chè sạch Thái Nguyên: Bảo quản làm sao cho đúng?

14/08/2020
Chè sạch Thái Nguyên: Bảo quản làm sao cho đúng?

Đã từ bao lâu nay, chè là thức uống đặc trưng của đất nước Việt Nam. Đặc biệt là chè sạch Thái Nguyên luôn nằm trong vị trí đầu. Vậy nên, việc bảo quản đúng cách luôn là mối quan tâm của người thưởng chè!

Chè Thái Nguyên là được xem là một phần nổi bật trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Uống chè không chỉ là một thói quen thường ngày trong những giây phút nghỉ ngơi, thư giãn mà còn đem lại lợi ích lớn lao cho người sử dụng. Nhờ vào hàm lượng oxy hóa cực cao trong chè, khi vào cơ thể có khả năng trung hòa các gốc tự do, đánh bại nhiều căn bệnh gây nguy hiểm cho cơ thể. Nhiều báo cáo từ các chuyên gia cho rằng, tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư,...

Chè sạch Thái Nguyên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang trong mình hương vị đậm đà, thuần khiết của vùng đất xung quanh là đồi núi. Tất cả các công đoạn từ trồng chè, hái chè, sao chè, đóng gói đều được các nghệ nhân làm một cách cẩn thận và tỉ mỉ. Từ đó cho ra đời loại chè thượng hạng không gì sánh được. 

Có 2 loại sản phẩm chè đang hiện hành trong thị trường: lá chè tươi và lá chè khô. Tuy vậy, với nhu cầu sử dụng ngày càng cao thì lá chè khô đang được ưa chuộng trong rất nhiều các gia đình bởi sự tiện lợi và dễ bảo quản của chúng. 

Cùng Trà Hương Nguyên tìm hiểu 5 cách bảo quản chè giữ trọn hương vị đến giọt cuối cùng nhé! 

Không để chè ở nơi ẩm thấp

Những nơi ẩm thấp, có hơi nước sẽ là môi trường cực kỳ thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc sinh sôi và phát triển. Chè sẽ hút ẩm và ảnh hưởng đến chất lượng, hương thơm của chè. Đến khi bạn sử dụng sẽ không còn giữ được hương vị ban đầu. 

Không để chè tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời

Hương vị chè sẽ thay đổi nếu bị ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào hoặc hơi nóng cũng có thể gây ra những tác động tương tự. Hơn nữa, nếu trong khoảng thời gian dài và ở nhiệt độ cao, chất dinh dưỡng trong chè sẽ dần mất đi và chè sẽ không đảm bảo được chất lượng đã đề ra ban đầu. Một số trường hợp còn gây ra tác dụng phụ, tạo nên các chất có hại đối với cơ thể người sử dụng. Vậy nên, đối với các loại chè có chất lượng cao như chè sạch Thái Nguyên, bạn nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ vừa phải để đảm bảo chè không có vấn đề gì. 

Không sử dụng lọ nhựa 

Để chè có thời hạn sử dụng lâu dài và giữ được nguyên hương vị ban đầu thì bạn nên lựa chọn lọ đựng phù hợp đối với chè đã sao khô. Và nơi để chè lý tưởng chắc chắn không thể là lọ nhựa. Bởi với mùi nhựa nồng của mình, nó sẽ ám vào mùi chè khiến hương vị bị lẫn lại và giảm bớt sự bùi bùi, ngậy ngậy của chè. Đó là về hương vị, về phần hương thơm, chè chắc chắn sẽ mất đi mùi cốm đặc trưng của dòng chè sạch Thái Nguyên. Theo các nghệ nhân thì bạn nên sử dụng bình sứ, bình thủy tinh, túi chân không hoặc túi ni lông sạch để bảo quản chè một cách tốt nhất. Và tuyệt đối không được đựng vào hũ, bình bằng kim loại. Đừng quên nắp thật chặt sau mỗi lần sử dụng để tránh không khí xâm nhập vào nhé! 

Không nên để chung chè không ướp hương với chè ướp hương

Chè không ướp hương (chè mộc) là một trong những loại chè đặc biệt của vùng đất Thái Nguyên rộng lớn. Hương thơm của loại chè này rất đặc trưng: mùi cốm non nhẹ nhàng mà tinh tế, mang hương vị ngầy ngậy, bùi bùi. Vì vậy, để không bị lẫn mùi với những loại chè ướp hương thì bạn không nên để chúng cùng một chỗ hoặc trong lọ đựng đã từng để chè ướp hương để giữ được hương vị chuẩn cho chè mộc. Sự trộn lẫn mùi này sẽ làm giảm chất lượng chè và khiến quá trình thưởng chè của bạn không còn tuyệt vời như lúc đầu nữa. 

Không sử dụng lọ, hộp có mùi đựng chè sạch Thái Nguyên

Đặc điểm của chè khô là có khả năng hút mùi từ môi trường xung quanh với tốc độ cực nhanh. Vì thế, nếu bạn để chè gần các loại thực phẩm nặng mùi như hải sản, thảo dược, gia vị có mùi mạnh,... sẽ khiến chè “hấp thu” hết các mùi đó và hương vị cốm non sẽ “biến mất”. Hãy cất chè trong các lọ đựng, bao bì kín và chọn nơi khô ráo, sạch sẽ và thoáng mát như kệ sách, trong tủ, bàn uống nước,... để chè giữ được hương vị lâu nhất.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản chè trong tủ lạnh. Cách làm cũng không có gì khó khăn, bạn chỉ cần lấy giấy báo bọc ngoài chè rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần. Cách bảo quản này sẽ giúp kéo dài “tuổi thọ” cho chè và lưu giữ được hương thơm, vị ngon của chè. Bạn sẽ thấy qua từng lần sử dụng! 

Thời hạn sử dụng chè thông thường sau các bước như sao chế, lấy hương, đóng gói, hút chân không cẩn thận là từ 1 - 2 năm. Tuy vậy, trong khoảng từ 2 - 3 tháng đầu được coi là khoảng thời gian thưởng chè tốt nhất vì lúc đó tất cả những gì tinh túy của chè đều được lưu giữ trọn vẹn. Sau đó khoảng tầm từ 4 - 5 tháng, bạn vẫn có thể sử dụng chè với hương vị tuyệt vời bằng cách sử dụng các phương pháp trên. Trong lúc này, chè vẫn giữ được mùi thơm và màu sắc xanh non như lúc ban đầu. Còn sau đó tùy thuộc vào cách bảo quản của bạn mà chè sẽ có mùi vị như thế. Bạn đừng quên buộc chặt sau mỗi lần sử dụng để tránh hương cốm bị thoát hết ra ngoài khiến chè mất đi hương vị vốn có. 

Trà Hương Nguyên - Địa chỉ mua chè sạch Thái Nguyên đúng chuẩn

Ngoài bảo quản chè đúng cách thì việc mua chè ở cơ sở uy tín chất lượng cũng ảnh hưởng nhiều đến “tuổi thọ” của chè. 

Chè Thái Nguyên nổi danh khắp nơi trên đất nước Việt Nam. Bạn có thể mua chè ở bất cứ đâu, từ các cửa hàng online đến các đại lý địa phương, ở thành phố lớn hoặc đến các siêu thị. Tuy nhiên, việc này cũng khiến việc kiểm soát chất lượng chè khó khăn, khó có thể đảm bảo được chè bạn mua là chè sạch Thái Nguyên. Do đó, bạn nên tìm một cơ sở đại lý uy tín để thưởng thức được hương vị chè tinh khiết, chất lượng cao. 

Nếu chưa mua chè bao giờ, bạn nên tham khảo những nơi được người đã sử dụng đánh giá tốt. Đây là tiền đề đảm bảo chất lượng và uy tín của sản phẩm mà bạn sẽ sử dụng trong tương lai. Nếu có thời gian, bạn hãy đến các cơ sở đại lý để trải nghiệm, đánh giá chè thông qua chính những cảm xúc của mình khi ngửi thấy hương thơm, nhìn thấy màu sắc. Nếu còn đang phân vân, bạn có thể đến các cơ sở của Trà Hương Nguyên để tự mình thử thưởng chè. Tất cả các sản phẩm của Trà Hương Nguyên đều mang trong mình sự cẩn thận, tỉ mẩn của các nghệ nhân trồng chè. Các công đoạn được làm rõ ràng và sạch sẽ, đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Chè sẽ có hương cốm non tự nhiên thuần khiết, với màu nước xanh trong hấp dẫn và vị ngọt thanh tao sau khi uống giúp bạn có cảm giác khác lạ so với việc thưởng thức các loại trà khác.


Bài viết trên đã chia sẻ đầy đủ các cách bảo quản chè sạch Thái Nguyên đúng chuẩn. Hy vọng sẽ đem lại những thông tin hữu ích cho bạn đọc. Để biết thêm về quy trình mua hàng, sản phẩm của Trà Hương Nguyên, bạn vui lòng liên hệ theo tới:

  • CÔNG TY TNHH TRÀ HƯƠNG NGUYÊN
  • Địa chỉ: 662 Cộng Hòa, P.13, Q.Tân Bình, TP.HCM
  • Điện thoại: 0979 863 933 - 0907 791 333
  • Website http://trahuongnguyen.com/
  • Email: trahuongnguyentn@gmail.com

Xem thêm Tác dụng thần kỳ của trà móc câu Thái Nguyên