0907.791.333

Nghệ Thuật Thưởng Trà - Thưởng Chè Tân Cương Thái Nguyên Độc Đáo

04/06/2020
Nghệ Thuật Thưởng Trà - Thưởng Chè Tân Cương Thái Nguyên Độc Đáo

Thưởng trà (chè) là một trong những cách giúp sức khỏe tinh thần bạn khỏe mạnh mà còn là một nghệ thuật của văn hóa phương Đông. Trong đó, chè Tân Cương Thái Nguyên là một phần của nghệ thuật này. Hãy cùng tìm hiểu nhé! 


che-tan-cuong-thai-nguyen-1

Thưởng chè là một nghệ thuật

“Miếng trầu là đầu câu chuyện”. Uống trà là một nét đặc trưng của người châu Á, đặc biệt là vùng Á Đông. Đối với người Việt, thông qua miếng trầu, tách trà, con người ta sẽ dễ mở lòng hơn, cởi mở hơn, hòa nhập hơn với câu chuyện. Và vì thế, trà ngày càng có vị trí quan trọng trong làng ẩm thực Việt Nam. 


1. Nghệ thuật thưởng trà của người Á Đông

Trên thế giới, Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản là ba đất nước nổi tiếng về dùng trà, thưởng trà. Du khách khi đến đây thăm quan thì nhất định phải thưởng thức những tách trà thơm ngon của những người nghệ nhân ở đây để chuyến đi của mình trọn vẹn hơn nữa.

1.1. Nghệ thuật thưởng trà của Nhật Bản

Khi dùng trà, người Nhật thường để ý đến hương vị và cách pha trà. Dụng cụ pha trà, như tách uống trà phải nhỏ nhắn, cầm vừa tay, phải thật đơn giản nhưng cũng phải thật tinh tế. Không những thế, không gian uống trà phải thật yên tĩnh để truyền tải sự thư giãn, rèn luyện sự kiên trì, tỉ mỉ cho người dùng. Đây là một bộ môn nghệ thuật có 1-0-2 ở Nhật Bản.

che-tan-cuong-thai-nguyen-2

Trà đạo Nhật Bản

1.2. Nghệ thuật thưởng trà của Trung Hoa

Theo lịch sử thì đây là quê hương của văn hóa thưởng trà với sự phát triển mạnh mẽ trên quy mô lớn của các cây trà. Người Trung thường không có quá nhiều các quy định khắt khe khi thưởng trà. Họ chỉ đơn giản là hòa mình vào với cốc trà và thưởng thức. Tuy nhiên, sự đẹp mắt và tinh tế vẫn phải là phần cốt lõi của thưởng trà. Hiện nay, dù Trung Quốc đang dần bị thay thế bởi các tòa nhà cao tầng chọc trời nhưng họ vẫn không bao giờ quên nét văn hóa truyền thống về chè đã lưu giữ hàng nghìn năm nay. 

che-tan-cuong-thai-nguyen-4

Trà đạo Trung Hoa

1.3. Nghệ thuật thưởng trà của Việt Nam 

Chanoyu - Trà đạo Nhật, Gongfucha - Trà đạo Trung, Việt Nam có những quy tắc rất đơn giản khi pha trà. Nhưng những người sành về trà vẫn luôn đề cao hương vị trà mang lại. Tách trà trong văn hóa trà Việt được dùng để tĩnh tâm, nuôi dưỡng tinh thần và đặc biệt hơn, đây còn là phép thử cho con dâu, chàng rể của bố mẹ chồng hoặc bố mẹ vợ. 

Hầu như trước đây, trà được coi là đồ vật chỉ được sử dụng cho tầng lớp thượng lưu nhưng nay với sự phát triển của thế giới, văn hóa trà đã được phổ biến tới rất nhiều người trong xã hội. Cách pha trà cũng khác biệt, tùy theo phong cách của từng người, nhưng tinh thần của trà thì không bao giờ thay đổi: thanh lọc tâm trí, thư giãn tinh thần và là sự hiếu khách của người chủ nhà. 

Chè Tân Cương Thái Nguyên

Và nhắc đến thưởng trà (chè), không thể không nhắc đến chè Tân Cương Thái Nguyên với biết bao hương vị mặn nồng, đằm thắm của quê hương đã trở thành loại chè được ưa chuộng nhiều nhất. Tuy nhiên, có những điều bạn cần nên biết để biến việc thưởng trà (chè) là khoảnh khắc tuyệt vời nhất. 


2. Lịch sử văn hóa chè Tân Cương Thái Nguyên

Lịch sử ghi chép lại rằng Thái Nguyên là đất dùng để trồng chè lâu đời nhất với biết bao nhiêu lần tiến cống vua và xuất khẩu đi các nước Anh, Mỹ, Pháp,... Từ thời kỳ phong kiến Lê-Trịnh, người Việt đã trồng chè theo hình thức hộ gia đình ở đồng bằng sông Hồng và miền núi phía Bắc. Một nhà nghiên cứu người Nga đã khẳng định Việt Nam là một trong những cái nôi của cây chè trên thế giới.

Những vùng chè ngon của Thái Nguyên có thể kể đến như: Tân Cương, La Bằng, Khe Cốc, Đồng Hỷ, Minh Lập,.... Với hơn 1 thập kỳ nghiên cứu, trồng trọt và phát triển, kể từ khi ông Đội Năm lấy cây giống từ Phú Thọ đến nay - nguồn gốc của chè Thái Nguyên là từ Phú Thọ, Thái Nguyên đã nức tiếng gần xa về chất lượng và hương vị khó có thể chê được của chè, với một số đặc sản chè như: chè Tân Cương Thái Nguyên, chè móc câu Thái Nguyên, chè nõn tôm Thái Nguyên,...

Chè đã được sử dụng rất nhiều trong đời sống sinh hoạt của người dân Việt Nam. Từ trong nhà hàng đến quán vỉa hè, từ ngoài phố đến trong nhà, từ lễ cưới hỏi, ma chay, sinh nhật,... cũng khó thấy thiếu vắng bóng chè trong đây. Khi cầm tách chè trên tay, người ta luôn cảm thấy thanh tao, lịch lãm hơn rất nhiều. Chính vì vậy, chè không chỉ là thức uống đậm chất bản sắc văn hóa dân tộc Việt mà còn mang lại cảm giác tích cực cho người sử dụng. 


3. Không gian thưởng chè

Không gian thưởng chè bây giờ được trang trí nhẹ nhàng, không màu sắc lòe loẹt, mà chỉ sử dụng màu phối nhẹ để làm tĩnh lặng tâm hồn con người. Những bức tranh mộc mạc, dân dã, màu sắc tự nhiên được treo cẩn thận trong phòng kết hợp với bộ bàn ghế được làm từ tre nứa và bộ ấm chén được vẽ những hoa văn tinh tế, tỉ mỉ bằng gốm sứ tạo nên một không gian thành kính, trang trọng nhưng cũng không kém phần thoải mái. Đến lúc này, vị ngòn ngọt, chan chát của chè Tân Cương Thái Nguyên càng người thưởng trà thêm phần đắm say. 

che-tan-cuong-thai-nguyen-5

Không gian thưởng chè

Người thưởng chè bây giờ không chỉ còn là người trung niên, cao tuổi nữa mà còn là các thanh niên trẻ, các bạn trẻ. Họ đã biết tận hưởng được hương vị của chè. Trên bàn chè, người ta nói về đủ các thứ chuyện: về gia đình, về công việc, về những chuyện lông gà vỏ tỏi hàng ngày,... Chính những câu chuyện này được kể trong không gian thưởng chè, khiến nó nhẹ nhàng, thoải mái hơn nhiều. 


4. Cách pha trà (chè)

Uống chè là cả một nghệ thuật mà người thưởng chè nào cũng phải biết. Để múc chè vào ấm, người ta thường sử dụng thìa gỗ hoặc tre. Sau đó, để cho ra một ấm chè ngon thì nước trong bình pha luôn phải nóng cao nhất bằng cách dùng nước sôi giữ ấm cho bình. Khi châm nước chè lần một, phải làm bụi bẩn trong chè bay đi thì phải dùng vòi nước sôi dội từ trên xuống. Nước lần một sẽ đổ đi để không còn bụi bẩn trong trà và trà thấm nước để không còn trôi lềnh bềnh. 

Nước chè lần hai cần đổ cao tràn miệng bình để khi đóng nắp, bụi bẩn còn sót lại sẽ trôi hết ra. Và để giữ bình chè luôn ở mức nhiệt tốt nhất thì bạn phải dội nước sôi lên nắp. Đối với chè Tân Cương Thái Nguyên, đây là nước chè có mùi vị thơm tho tuyệt vời nhất và bạn nhớ canh thời gian chuẩn vì chỉ cần 60-90 giây là có thể thưởng thức được thức uống này. 

Khi cầm chén uống, bạn phải quay lòng bàn tay vào trong rồi đưa chén lên sát mũi để thưởng thức hương thơm của chè rồi lấy tay che miệng và uống một hớp nhỏ. Việc che miệng khi ăn, uống hoặc cười, nói là một trong những nét văn hóa của dân tộc Việt. Người dùng phải từ từ mím miệng nuốt xuống rồi để hương trà thoát ra bằng mũi rồi nuốt nước bọt ba lần để cảm nhận hết cái hương vị của chè Tân Cương Thái Nguyên.


Đã từ lâu, chè Thái Nguyên đã được coi là chè ngon nhất cả nước. Đặc biệt là chè Tân Cương Thái Nguyên với hương vị đặc biệt, không lẫn vào bất cứ một loại chè nào bởi lẽ chính vùng đất và khí hậu của vùng đất này đã hun đúc, tạo thành hương vị đặc biệt này. Uống chè cần sự điều độ. Người biết thưởng chè là người không uống vồ vập, không uống nhiều, uống liên tục bởi chè là sự đại diện của sự thanh tĩnh, tỉnh táo, thoải mái. Uống chè để giữ tâm luôn bình thản và lưu giữ được nét thanh lịch của văn hóa người Việt xưa. Thưởng chè (trà) là một thú vui tao nhã cần được bảo vệ, phát huy và giữ gìn. 

Điều quan trọng nhất trong thưởng chè là tìm được chè ngon. Thương hiệu Trà Hương Nguyên với nhiều năm kinh nghiệm trong việc phát triển sản phẩm, chè Tân Cương Thái Nguyên đang là một sản phẩm chủ lực, được đầu tư nhiều công sức của công ty. Nếu bạn muốn mua chè với chất lượng tốt, giá cả hợp lý thì liên hệ ngay Trà Hương Nguyên theo hotline  0907791333 bạn nhé!



CÔNG TY TNHH TRÀ HƯƠNG NGUYÊN

Văn phòng giao dịch: Tổ 18, P.Quán Triều, TP.Thái Nguyên
( giờ làm việc: 8h - 17h, từ thứ 2 - thứ 7, nghỉ chủ nhật và ngày lễ )

Cửa hàng: 662 Cộng Hòa, P.13, Q.Tân Bình, TP.HCM
( giờ mở cửa: 7h - 21h, từ thứ 2 - chủ nhật, ngày lễ làm việc bình thường )

Hotline: 0907 791 333 - 0979 86 39 33

Website: http://trahuongnguyen.com

Email: trathainguyenxanh@gmail.com

Nhà Máy SX: Phúc Xuân, Xã Tân Cương, TP.Thái Nguyên